Внедрение обязательной маркировки товаров в России продолжает набирать обороты, охватывая все новые категории. Маркировка алкоголя стала логичным шагом в усилении государственного контроля над рынком. Этот процесс направлен на обеспечение полной прослеживаемости товара от конвейера до конечного потребителя, что является эффективным инструментом в борьбе с производством и продажей контрафактной алкогольной продукции. Если раньше основным регулятором была система ЕГАИС, то теперь к ней добавляется национальная система маркировки Честный ЗНАК, оператором которой выступает ЦРПТ (Центр развития перспективных технологий). Важно понимать, что ГИС МТ (Государственная информационная система мониторинга товаров) не заменяет, а дополняет ЕГАИС, создавая двухуровневый контур контроля.
Процесс затрагивает всех участников оборота: от крупных заводов до небольших баров. В первую очередь, это производитель и импортер, которые обязаны наносить уникальный код Data Matrix на каждую единицу продукции перед ее выпуском на рынок. Далее в цепочке следуют оптовые компании, дистрибьюторы, а также сегменты розница и общепит (HoReCa). Каждый из них должен быть зарегистрирован в системе Честный ЗНАК и иметь необходимое оборудование и программное обеспечение для работы с маркированным товаром. Новые правила распространяются на различные виды алкоголя, включая пиво и слабоалкогольные напитки вроде сидра, а также на вино и крепкий алкоголь.
Путь каждой бутылки: от производства до продажи
Цикл жизни маркированного алкоголя в новой системе четко регламентирован. Все начинается с заказа кодов маркировки производителем или импортером в ГИС МТ. Получив коды, предприятие наносит их на каждую потребительскую упаковку (бутылку, банку) и подает отчет о нанесении, осуществляя таким образом ввод в оборот. Для удобства логистики применяется процесс агрегации: коды с отдельных бутылок объединяются в код групповой упаковки (коробки), а те, в свою очередь, – в код палеты. Это позволяет при сканировании одного кода понимать состав всей партии.
Дальнейшее движение товара между юридическими лицами, будь то отгрузка со склада производителя дистрибьютору или поставка в магазин, сопровождается электронными универсальными передаточными документами (УПД) через систему электронного документооборота (ЭДО). При приемке получатель сканирует коды, сверяя фактическую поставку с данными в УПД, и подтверждает получение товара. Это гарантирует, что на каждом этапе прослеживается собственник продукции. Финальный этап – это вывод из оборота. В розничном магазине это происходит в момент продажи через кассу: кассир с помощью сканера 2D считывает код Data Matrix, и онлайн-касса передает данные в ГИС МТ, фиксируя выбытие товара.
Особенности для сферы гостеприимства
Для сегмента HoReCa, включающего бары, рестораны и кафе, предусмотрен особый механизм. Когда бутылка вскрывается для продажи напитков порциями (например, бокал вина или рюмка водки), необходимо осуществить порционное выбытие. Это делается не на кассе в момент продажи порции, а через товароучетную систему (например, 1С) или личный кабинет ГИС МТ. Сотрудник сканирует код с вскрываемой бутылки и оформляет документ о ее переводе в порционную продажу. То же самое касается и розлива напитков из больших емкостей, таких как кеги с пивом. Сначала осуществляется вывод из оборота кега как транспортной упаковки, а затем происходит его реализация. Также вывод из оборота необходим при списании товара по причинам, не связанным с продажей (бой, порча, инвентаризация остатков).
Ключевые требования к оборудованию и ПО
Для соответствия новым правилам бизнесу необходимо обновить или приобрести технические средства. Вот основной перечень:
- Онлайн-касса: Должна поддерживать формат фискальных данных ФФД 1.2 и иметь прошивку для работы с кодами маркировки.
- Сканер 2D: Обязателен для считывания кодов Data Matrix. Одномерные сканеры для этой задачи не подходят.
- Товароучетная система: Программное обеспечение (например, 1С, МойСклад, Контур.Маркет) должно быть интегрировано с ГИС МТ для обработки операций приемки, отгрузки, списания и отслеживания остатков.
- Подключение к ЭДО: Необходимо для обмена электронными УПД со всеми контрагентами.
Штрафные санкции и что делать со старым товаром
Нарушение установленных правил влечет за собой серьезные последствия. Закон предусматривает значительные штрафы за производство, ввод в оборот, перевозку и продажу алкогольной продукции без маркировки. В отдельных случаях возможна даже конфискация товара и уголовная ответственность. Важно тщательно следить за изменениями в законодательстве и соблюдать все требования. Если на складе остались немаркированные остатки, произведенные до введения обязательной маркировки для данной категории, их можно продавать до истечения установленного переходного периода. В случае повреждения кода на уже маркированном товаре предусмотрена процедура перемаркировки, которая также выполняется через личный кабинет в системе Честный ЗНАК.